Thịt cừu: sơ chế sạch sẽ rồi thái lát mỏng

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến lẩu thịt cừu Mông Cổ với vị nước lẩu cực lạ lại cực ngon. Mùi nước lẩu lại rất quyến rũ đố ai có thể kìm lòng được. Trời se se lạnh mà thưởng thức món này thì thật tuyệt vời, mọi giác quan đều sẽ được đánh thức, cả gia đình sẽ có thể trải nghiệm món ăn mới thú vị.

Các bước làm lẩu Thịt cừu tươi
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu ăn kèm
– Thịt cừu: sơ chế sạch sẽ rồi thái lát mỏng
– Gừng: cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng
– Tỏi: bóc vỏ
– Rau cần, nấm, cải thảo: sơ chế sạch sẽ, rửa sạch rồi để cho ráo nước
– Hành ba rô: làm sạch rồi thái chéo khoảng 2cm

Bước 2: Rửa sạch xương cừu, sau đó cho vào nồi, thêm nước và bắc lên bếp hầm. Hầm cho đến khi xương mềm thì vớt ra, lọc bỏ xương.

Bước 3: Đun sôi lại nước lẩu một lần nữa, sau đó cho các nguyên liệu táo tàu + nhãn khô + gừng + hành boa rô + tỏi + ớt khô + thảo quả + kỷ tử vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Thưởng thức lẩu ngay thôi nào
Cách thưởng thức lẩu thịt cừu đúng chuẩn như sau: Sau khi đã bày biện hết mọi thứ lên bàn, đợi nước lẩu sôi thì bạn bắt đầu cho thịt viên và đậu phụ vào. Sau đó bạn châm thêm nước lẩu, tiếp tục cho rau các loại, nấm vào. Còn thịt cừu thì chỉ nên ăn chín tái mới ngon bạn nhé.

Có thể bạn quan tâm: lạp xưởng tươi cừu vàng
VINHHANHFOOD.COM
Địa chỉ: 730/1/2/57, Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Q.Bình Tân, TP.HCM
Điện thoại: Kd1: Mr Khánh : 0909 333 684
Kd2: Ms Phương: 09326 555 83
Kd3: Ms Sen: 09326 555 84
Duy Nữ: 090 7172 722
Email: Vinhhanhfoood@gmail.com
Xem thêm: lạp xưởng tươi