nhận thức được những giá dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh từ thịt dê

- thịt dê tơ rất ngon ngọt, thịt nhiều nạc, ít mỡ, ít cholesterol, lành tính. Dê dưới một tuổi cho thịt ngon nhất. Nói chung thịt dê sau khi nướng, chứa ít chất béo bão hòa hơn thịt gà và cũng ít hơn cả thịt bò và thịt heo. Thịt dê có tính nhiệt và có tác dụng trợ dương, bổ huyết , rất tốt cho phụ nữ mới sinh nở.

Tác dụng:Hầu như tất cả bộ phận của dê đều có thể sử dụng để làm thuốc. Dái dê và thận dê có tính bổ dương. Xương thịt có thể sử dụng để nấu cao. Thịt dê có tác dụng giải độc, bổ huyết, chữa choáng váng, đau lưng, chóng mặt, nhức đầu, v.v…Các loại thuốc Đông y được làm từ dê có thể kể các thuốc như Cao dê, Tràn Tinh Quy, Sinh Khương, Dương Nhục thang và Nguyên Dương Đại bổ.


Khoảng gần 10 năm trở lại đây, nhận thức được những giá dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh từ thịt dê qua các bài thuốc cổ truyền nên đã có khá nhiều nhà hàng mở ra chỉ chuyên các món chế biến từ thịt dê như: cà ri Dê , lẩu dê, dê nướng ngũ vị hương, dê xào lăn, dê xào sa tế, nầm dê nướng, dê nướng mọi, dê hấp cách thủy, gan dê hầm, tiết canh dê, dê con quay, rượu huyết dê v.v..

Có thể bạn quan tâm: chân dê
VINHHANHFOOD.COM
Địa chỉ: 730/1/2/57, Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Q.Bình Tân, TP.HCM
Điện thoại: Kd1: Mr Khánh : 0909 333 684
Kd2: Ms Phương: 09326 555 83
Kd3: Ms Sen: 09326 555 84
Duy Nữ: 090 7172 722
Email: Vinhhanhfoood@gmail.com
Xem thêm: bộ lòng dê