Đà Lạt NHỮNG BÍ KÍP LÀM 7 LOẠI TRÀ SỮA NGON NHẤT

NHỮNG BÍ KÍP LÀM 7 LOẠI TRÀ SỮA NGON NHẤTNguyên liệu làm trà sữa trân châu

- vật liệu làm trà sữa: 50g trà túi lọc hoặc trà khô; 50ml sữa đặc; 100ml sữa tươi; 50g đường nâu; 50g đường cát trắng; nước đun sôi.

- vật liệu làm trân châu: 30g bột nếp; 55g bột năng; 20g bột cacao

- phương tiện: Bình to - Cốc đựng - Thìa - Nồi nhỏ - Bát tô sạch - Ống hút loại lớn.

https://thietbidonoithat.com/bai-viet/thang-nhom-rut-don-gia-re-quan-2/

Lưu ý: Nếu muốn trà đậm, vị chát mềm và mượt thì nên dùng trà Ô Long. Trà có màu đỏ như rượu vang, vị nồng hơn thì dùng Hồng trà. Còn màu xanh vàng thì dùng Lục trà. Làm bằng trà lipton thì có màu vàng đỏ đặc trưng nhưng không được thơm lắm. Đối với sữa tươi thích vị socola hay vị dâu...thì mua loại đó, nếu không thì dùng sữa tươi trắng, dùng loại có đường hoặc không đường đều được.

Cách làm trà sữa trân châu truyền thống đơn giản
Bước 1: Pha trà sữa

- Cho trà túi lọc vào với 300ml nước sôi để 5 - 10 phút cho tan trà và cũng chờ nguội bớt. Sau đó vớt túi lọc ra, cho sữa đặc vào khuấy tan. Thêm sữa tươi khuấy đều và cất vào tủ lạnh.

https://thietbidonoithat.com/bai-viet/thang-nhom-rut-doi-gia-re-quan-2/

- Với trà khô cho vào ấm rót nước sôi vào để 10 phút cho trà ngấm và tan. Lọc bỏ bã, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.

Lưu ý: Để trà sữa lên bột nhanh, có màu đẹp thì các bạn cho vào bình, thêm 2 - 3 viên đá vào lắc thật mạnh. Trà sữa sẽ có màu đẹp hơn, vị đậm hơn và thơm hơn khi dùng trà đậm đặc.

cac buoc thuc hien pha tra sua - 1

Cách làm trà sữa làm từ trà túi lọc hoặc trà thường đều ngon và thơm

Bước 2: Làm trân châu

https://thietbidonoithat.com/bai-viet/thang-nhom-gap-gia-re-quan-2/

- Trộn bột: Trộn đều bột năng, bột cacao, bột nếp, vài hạt muối với đường trắng tùy khẩu vị trong một bát tô sạch. (Nếu các bạn thích làm trân châu trắng, thay bột cacao bằng bột rau câu).

- Nhào bột: Rót nước sôi từ từ, dùng đũa khuấy đều khi bạn thấy khó khuấy thì tức là bột đã sẵn sàng để được nhào.

Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào, nhào mạnh và liên tiếp cho đến khi bột thành khối, không bị dính tay.

- Viên trân châu: Vo bột đã nhào xong thành từng viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu. Lăn qua bột áo nếu chúng bị dính vào nhau.

Lưu ý: Bột năng chỉ nặn được khi còn ấm, nhào xong bạn nặn nhanh tay để có được viên trân châu đẹp, chắc nhé.

- Luộc trân châu: Nấu nước sôi, thả cùng lúc trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng 3 - 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên đảo đều trong khi luộc để hạt chín đều.

Hòa tan 50g đường nâu đã chuẩn bị vào với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay vào bát này để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn. Nếu thích vị nhạt thì ngâm bằng nước trắng.

cac buoc lam tran chau - 2

Nhào bột, nặn thành từng viên trân châu nhỏ vừa ăn

Bước 3: Hoàn thiện

https://thietbidonoithat.com/bai-viet/thang-nhom-ghe-gia-re-quan-2/

- Cho trân châu vừa dùng vào cốc, cho đá sau đó đổ trà sữa vào là có được một cốc trà sữa ngon như ngoài quán.

- Cốc trà sữa có mùi thơm đặc trưng của loại trà bạn chọn lựa, vị thanh mát, không quá sắc cũng không bị lạt. Trân châu có độ giòn, dai, nhai bùi rất thích.

tran chau den da hoan thien va coc tra sua hoan chinh - 3

thành tựu của quá trình làm trà sữa, vị trà thơm mát, trân châu đen giòn, dai

MỘT SỐ CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU KHÁC

Cùng với công thức pha trà sữa trên thì phần nhân có thêm nhiều tuyển lựa khác như trân châu đường đen, thạch, trà thái… Những cách làm trà sữa trân châu này cũng rất đơn giản.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen
- vật liệu làm trân châu: 140g bột năng - 20g bột gạo tẻ - 10g bột cacao - 50g đường đen Hàn Quốc.

- Nguyên liệu làm siro đường đen: 250g đường đen Hàn Quốc - 140ml trà bí đao

- Tạo màu và trộn bột: Trộn đều bột năng, bột gạo, bột cacao và đường đen. Đun nước sôi đổ vào bột, khuấy đều. Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào bột cho mịn, không còn dính tay.

- Nặn bột: Nặn bột thành từng hạt trân châu nhỏ.

- Luộc trân châu: Đun nước sôi thả hạt trân châu vào luộc khuấy đều cho khỏi dính, trân châu luộc khoảng 15 phút, sau đó ủ 15 - 20 phút để chín kỹ. Tắt bếp vớt ra để vào bát nước nguội.

https://thietbidonoithat.com/bai-viet/thang-nhom-chu-a-gia-re-quan-2/

- Làm siro đường đen: Cho 250g đường đen và 140ml trà bí đao vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa chờ nước đường hơi keo lại, tắt bếp. Khoảng 15 phút sau đổ siro ra bát to.

- hoàn tất trân châu đường đen: Đổ vớ trân châu đã luộc xong vào bát siro, khuấy đều để hạt trân châu ngấm đều.

- Thành phẩm: Cho trân châu vào cốc, tráng đều siro lên thành cốc, đổ trà sữa, thêm chút đá và thưởng thức.

cach lam tra sua tran chau duong den - 4

Trân châu đường đen có độ sánh, bóng và ngọt vừa

Giường Xếp Văn Phòng Giá Rẻ Quận 2

Cách làm trà sữa socola béo ngậy
- Nguyên liệu cần thêm: 10g trà đen, 1 thìa siro socola hoặc 20ml socola đen đun chảy.

- Trà đen pha với 80ml nước sôi, ngâm trong 10 – 15 phút ra hết nước cốt rồi lọc bỏ cặn.

- Hòa tan bột cacao với nước trà, đổ siro socola, sữa đặc vào, dùng bình lắc lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

- Phần trân châu thực hiện như các bước làm ở trên. Nếu thích có thể cho thêm thạch khi dùng.

Lưu ý đặc biệt: Làm trà sữa socola nên sử dụng trà đen (hồng trà) vì loại trà này có màu đỏ như rượu vang, vị nồng cháy và mạnh hơn so với loại trà khác át bớt đi độ ngọt sắc của socola. Các bạn có thể thay bột cacao bằng sữa milo bột cho tiện.

cach lam tra sua tran chau socola - 5

Trà sữa socola thơm nhẹ, khá ngọt

Trà sữa thái có thạch
- vật liệu cần thêm: bột thạch rau câu gói 10g, có thể thay trà túi lọc bằng trà thái mua ở ngoài quán.

- Làm thạch: Trộn đều đường cát với bột thạch rau câu. Đun nước sôi, cho hổ lốn bột vào khuấy tan, đun 5 phút rồi tắt bếp. Có thể cho thêm hương vị dừa, trái cây, hương hoa…Chờ thạch nguội, vớt bỏ màng thạch, cho vào tủ lạnh chờ cứng.

- Làm trà sữa thái: Trà thái pha với 2l nước sôi để 20 phút rồi lọc lấy nước cốt. Cho thêm sữa và đường hòa tan vào, trà sẽ chuyển màu xanh cốm đẹp.

Thạch đã đông lại cắt thành từng miếng vừa ăn, cho vào trà sữa, thêm trân châu ăn sẽ rất ngon.

tra sua thai voi thach mau xanh dep mat - 6

Trà sữa thái màu xanh đẹp mắt, thêm thạch đặc trưng ăn rất ngon

Cách làm trà sữa matcha
- vật liệu cần thêm: 25gr bột trà xanh matcha, đá đập nhỏ.

- Cách làm: Hòa tan bột trà xanh matcha, đường trong nước sôi. Thêm sữa đặc, sữa tươi vào hòa đều.

- Cho đá nhỏ vào ly, đổ trà sữa matcha vào, cho thêm một tí kem topping là có cốc trà sữa ngon.

Một số lưu ý khi làm trà sữa trân châu

- Để trân châu giòn, dai cần bột năng nhiều hơn bột nếp. Bạn nhớ dùng nước sôi từ 80 - 100 độ khi nhào bột. Viên trân châu chỉ nặn được khi bột còn ấm, cần thao tác nhanh.

- Khi luộc chờ nước sôi hẳn, đổ trân châu vào cùng một lúc, khuấy nhẹ để chín đều, không bị dính.

- Trân châu nên dùng trong 4 – 5 giờ sau khi nấu. Để lâu quá sẽ khiến trân châu bị nở ra, bị bở, ăn sẽ không dai ngon. Trà sữa sau khi pha chỉ nên dùng trong 4 giờ, để quá lâu trà sẽ bị chát.

- Tùy vào thị hiếu về độ đậm, vừa, nhạt để có thể chọn lựa các loại trà. Có các loại trà phổ biến nhất để làm trà sữa là Hồng Trà (trà đen) cho màu đẹp mắt và vị rất nồng nhưng ngon. Lục trà màu xanh nhạt, vàng hơi đậm, vị chát đượm và có hương cốm nhẹ. Trà Ô Long được sử dụng nhiều nhất khi làm trà sữa, có màu xanh tùy loại, hương thơm rất lâu và bền màu, vị nồng nhiệt.

Bí quyết làm giảm vị đắng khi pha trà sữa

- Trà pha nếu bạn sợ đắng, nên cho thêm một tí mật ong vào trà, khuấy đều cho tan. Vị ngọt tự nhiên của mật ong giúp trà dễ uống hơn và vẫn giữ nguyên hương vị.

- Nếu không thích mật ong, bạn có thể dùng baking soda sẽ làm giảm vị đắng. Nhưng chỉ cho một xíu nếu bạn không muốn làm mất vị trà.

Chúc các bạn làm trà sữa trân châu thành công!

 

Bơm Gas, Nạp Gas Tủ Lạnh Công Nghiệp - Trung Tâm Sửa Tủ Lạnh Bách Khoa​

ĐT : 0986.611.024​

Sửa Chữa Bảo Hành Từ 6 Tới 36 Tháng​

​

Công ty điện tử điện lạnh bách khoa là chuyên gia về sửa chữa, bơm gas tủ lạnh công nghiệp . Tủ lạnh công nghiệp là tủ lạnh công suất lớn, chạy loại gas đặt biệt , thông thường tủ lạnh công nghiệp chạy gas R404a và R600a nhưng có 1 số tủ chạy gas R134a và R22 . ​

Công ty bách khoa nhận sửa chữa, bơm gas tất cả các loại tủ lạnh công nghiệp của các hãng, sửa chữa nhanh gọn, được việc ngay cho quý khách sử dụng . ​

​

Một Số Ban Bệnh thường gặp trên tủ lạnh công nghiệp như :​

• [*]
  • Sửa tủ lạnh công nghiệp mất lạnh
  • Sửa tủ lạnh công nghiệp kém lạnh
  • Sửa tủ lạnh công nghiệp hỏng bộ điều khiển
  • Sửa tủ lạnh công nghiệp hỏng quạt gió tản nhiệt
  • Sửa tủ lạnh công nghiệp bị hở điện
  • Sửa tủ lạnh công nghiệp hỏng lốc
  • Bơm gas, nạp gas tủ lạnh công nghiệp
  • Công ty bách khoa nhận sửa chữa tất cả ban bệnh của tủ lạnh công nghiệp

  ​

Bơm Gas Tủ Lạnh Công Nghiệp Hết Bao Nhiêu Tiền​

Quý khách có nhu cầu bơm gas tủ lạnh công nghiệp thì vui lòng liên hệ điên thoại​

ĐT : 0986.611.024​

Công ty sẽ cử kỹ thuật viên qua kiểm tra, thông báo với quý khách, lên phương án sửa chữa và báo giá sửa chữa tới quý khách​

Nếu quý khách đồng ý phương án sửa thì thợ kỹ thuật sẽ tiến hành sửa chữa ngay giúp quý khách​

​

Địa Chỉ Bơm Gas Tủ Lạnh Công Nghiệp Ở Đâu ​

Công ty bách khoa với hệ thống cửa hàng rộng khắp hà nội, khi quý khách có nhu cầu bơm gas tủ lạnh công nghiệp chỉ cần gọi ĐT : 0986.611.024 , Thông báo tình trạng tủ, và cung cấp địa chỉ sửa chữa . Thợ kỹ thuật sẽ lên đường ngay , sau 30 phút sẽ có mặt tại địa chỉ quý khách cần sửa chữa, tiến hành sửa chữa giúp quý khách ngay​

​

Vì Sao Nên Chọn Công Ty Bách Sửa Chữa Tủ Lạnh Công Nghiệp​

• [*]Công ty bách khoa sửa chữa tủ lạnh công nghiệp chuyên nghiệp , sửa chữa được việc ngay, mang lại niềm tin cho quý khách[*]Công ty bách khoa với đội ngũ kỹ thật được đào tạo chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, nhiệt tình, sửa chữa được việc ngay giúp quý khách[*]Công ty bách khoa sửa chữa có bảo hành từ 6 tới 36 tháng, có địa chỉ sửa chữa dõ dàng[*]Chế độ bảo hành và chăm sóc khách hàng chu đáo nhất

​

Liên Hệ Sửa Chữa Tủ Lạnh Công Nghiệp ​

Khi quý khách có nhu cầu sửa chữa, bơm gas tủ lạnh công nghiệp vui lòng liên hệ ​

ĐT : 0986.611.024 ​

Cảm Ơn Sự Hợp Tác Của Quý Khách​